Ингредиенты рассчитаны на одну порцию.
Ингредиенты:
10 г нута
1 зубчик чеснока
1/4 чашки оливкового масла
2 столовые ложки свежего лимонного сока
2 столовые ложки тахини (паста из семян кунжута, по желанию)
1 чайная ложка молотого тмина
Соль
1/4 чайной ложки паприки
Способ приготовления:
В кухонный комбайн помещаем нут, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, тахини (если используется), тмин и ¾ чайной ложкой соли. Состав доводим до однородной кремовой консистенции. Добавляем 1-2 столовые ложки воды, если необходимо для достижения желаемой консистенции.
Выкладываем пюре в отдельную миску, поливаем оливковым маслом и посыпаем паприкой перед подачей на стол.
Хумус домашнего приготовления готов. Приятного аппетита!
