Ведущий программы «Ранок з Україною» на телеканале Украина — Сергей Ливадный рассказал нам, как из обычного кабачка сделать «ананас», а точнее — «ананасовое» варенье.
Ингредиенты:
- Молодые кабачки
- Ананасовый сок — 750 мл
- Сахар — 250 г
- Лимонная кислота – 1,5 ч. ложки
Способ приготовления:
- Для начала почистите кабачки и разрежьте их на кубики со стороной около 1 см. Влейте ананасовый сок в кастрюлю.
- Добавьте сахар и лимонную кислоту, тщательно перемешайте.
- Доведите сироп до кипения и добавьте кубики кабачков. Варите на среднем огне в течение 20 минут.
- Подготовьте маленькие стеклянные банки. Добавьте кабачки вместе с сиропом и закатайте.
Совет: зимой добавляйте такое варенье в салаты, чтобы заменить им свежие овощи. И никто не догадается, что это не ананасы, а обычные кабачки.
