Григорий Герман — ведущий шоу «Свекруха чи невістка» на телеканале Украина, поделился советами, которые помогут сохранить овощи свежими и вкусными на срок до 1 месяца. Эти лайфхаки используют шефы лучших ресторанов мира.
Как сохранить овощи
Перец
- Заверните каждый перец в бумажное полотенце и поставьте в холодильник.
Баклажаны
- Баклажаны ни в коем случае нельзя хранить в полиэтиленовом пакете. Выложите баклажаны в ряд в холодильнике и накройте чистой мешковиной. В таком виде они могут храниться в течение месяца.
Помидоры
- Чтобы сохранить их свежесть на 10 дней, заверните томаты в ткань, которая будет впитывать лишнюю влагу. Обязательно храните помидоры плодоножкой вверх.
Как сохранить овощи
Морковь
- Возьмите пластиковый контейнер и плотно сложите в него промытую морковь. Залейте свежей водой и поставьте в холодильник. Там она может храниться 2 недели.
Огурцы
- Оставьте огурцы в полиэтиленовом пакете и накройте влажной марлей. Ткань обеспечит эффект теплицы.
