Про те, як правильно поводитися з молоком, доктор Комаровський розповів у своєму Instagram.
Правила «молочної безпеки»:
- Вивчайте упаковку перед покупкою. Переконайтеся, що упаковка ціла, і зверніть увагу на терміни придатності.
- По можливості вибирайте упаковку такого обсягу, щоб домашні з'їли її вміст протягом дня.
- Обов'язково оцінюйте час, який буде витрачено на дорогу додому: ризик зіпсувати продукти в жаркий час року дуже великий. Сумка-холодильник — ознака вашої мудрості і передбачливості.
- Беріть молочні продукти з полиць в останню чергу, безпосередньо перед тим, як відправитися до каси.
- У XXI столітті купівля молочних продуктів на вагу і на розлив — це «гра в рулетку» і ознака нецивілізованості (шкідлива і небезпечна звичка).
- Упаковка «тетрапак» надійніше і безпечніше в порівнянні з поліетиленовими пакетами.
- Оптимальна для молочних продуктів температура всередині холодильника — ＋2-4 °С. Більш ＋5 °С — неприпустимо.
- Не використовуйте для зберігання молочних продуктів полиці на дверцятах холодильника.
- Закривайте ємність, звідки взяли молочний продукт. Якщо конструкція упаковки цього не передбачає, перекладіть вміст у закриту тару.
- Буде просто здорово і мудро, якщо у вас на холодильнику, на красивому магнітах, буде висіти симпатичний маркер, і цим маркером ви будете на упаковках з молочними продуктами відзначати дату їх розкриття. І навіть якщо у вас прекрасний холодильник і надійна чиста тара, забудьте про заявлених на упаковці терміни зберігання, якщо ви відкрили упаковку. Запам'ятайте цифру 5: 5 (п'ять!) днів після розгерметизації. І все! Після 5-го дня ваша ощадливість перетворюється в самовпевненість.
Дивись відео по темі:
Напевно, всі ми колись чули історію про те, що чийсь дідусь все життя пив кріплений портвейн і курив «Біломор», працював на шкідливому виробництві, але при цьому був абсолютно здоровим, а помер у віці 97 років від нещасного випадку. І в той же час чуємо про міцне атлета тридцяти років, який регулярно тренується, не вилазячи з спортзалу, дотримується здорового способу життя і т. д., несподівано захворює на рак. Чому так сталося? Відповідь на це питання дав відомий ізраїльський онколог Цві Бернштейн на Першому форумі онкопацієнтів, який відбувся 3 лютого в Києві. Детальніше читай тут.
Нагадаємо, доктор Комаровський — відомий педіатр, «золотими» правилами імунітету якого користуються всі батьки, неодноразово різко висловлював свою думку про поведінку надто турботливих матусь. Так, він заявив, що у батьків, які «носяться зі своїми дітьми і містять будинок в ідеальній чистоті, дитина захворіє швидше, ніж у тих, хто відноситься до своїх дітей байдужіше. Це висловлювання викликало бурю емоцій і обговорень в суспільстві, але в Євгена Комаровського свою думку на цей рахунок. Докладніше читай, перейшовши за посиланням.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
