При всіх своїх корисних властивостях, квасоля може викликати здуття живота. А хворі на подагру та сечокам'яну хворобу повинні пам'ятати, що стручкова квасоля, як і всі бобові містять пурини, і може викликати загострення хвороби, якщо її регулярно вживати у великій кількості.
Але найважливіше те, що сира квасоля, як і інші бобові, містить у своїх зелених насінні токсична речовина — фазин. Дана речовина руйнується і втрачає токсичну дію тільки при термічній обробці продукту. Тому не слід забувати, що вживати квасолю можна тільки варену, тушковану або приготовлену на парі. Сирі або погано приготовлені бобові являють собою особливу небезпеку для організму.
Повернення Середньовіччя: в Монголії зареєстровано спалах бубонної чумиДивись відео по темі:
Напевно, всі ми колись чули історію про те, що чийсь дідусь все життя пив кріплений портвейн і курив «Біломор», працював на шкідливому виробництві, але при цьому був абсолютно здоровим, а помер у віці 97 років від нещасного випадку. І в той же час чуємо про міцне атлета тридцяти років, який регулярно тренується, не вилазячи з спортзалу, дотримується здорового способу життя і т. д., несподівано захворює на рак. Чому так сталося? Відповідь на це питання дав відомий ізраїльський онколог Цві Бернштейн на Першому форумі онкопацієнтів, який відбувся 3 лютого в Києві. Детальніше читай тут.
Нагадаємо, доктор Комаровський — відомий педіатр, «золотими» правилами імунітету якого користуються всі батьки, неодноразово різко висловлював свою думку про поведінку надто турботливих матусь. Так, він заявив, що у батьків, які «носяться зі своїми дітьми і містять будинок в ідеальній чистоті, дитина захворіє швидше, ніж у тих, хто відноситься до своїх дітей байдужіше. Це висловлювання викликало бурю емоцій і обговорень в суспільстві, але в Євгена Комаровського свою думку на цей рахунок. Докладніше читай, перейшовши за посиланням.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
