Яблука (не тільки зелені) дуже корисні і їх треба їсти кожен день — впевнена Уляна Супрун.
Знизять ризик діабету і раку:
- Яблука містять пектин — розчинну клітковину. В одному яблуці середнього розміру міститься п'ята частина денної норми клітковини. Бактерії, що живуть в нашому кишечнику, утворюють з клітковини жирні кислоти з коротким ланцюгом і незамінні амінокислоти, що нам необхідні.
- Яскрава яблучна шкірка — це джерело флавоноїдів, сполук, що володіють антиоксидантною дією. Дослідження показали, що споживання яблук і інших яскравих продуктів на чверть знижує ризик раку підшлункової залози.
- Крім цього метааналіз про споживання яблук і ризику різних видів раку показав, що яблука допомагають знизити ризики раку легенів, а також колоректального раку молочної залози та шлунково-кишкового тракту.
- Поліфеноли яблук також зменшують прояви астми, хвороби Альцгеймера, а клітковина перешкоджає атеросклероз і запобігає коливанню рівня цукру.
- Яблука в раціоні щодня знижують ризик появи діабету 2 типу. В одному 9-річному дослідженні було виявлено, що споживання одного або кількох яблук в день зменшувало ці ризики на 28%, порівняно з людьми, що не вживали яблук взагалі.
Для міцних кісток і здорового серця: названо найбільш корисний сухофрукт
- Яблука допомагають берегти здоров'я серця і судин. Наприклад, регулярне вживання свіжих яблук сприяє зниженню рівня тригліцеридів і ліпопротеїнів низької щільності («поганого» холестерину), але не яблучного соку. Зокрема вживання яблук знижує ризик інсульту.
- Яблука запобігають переїданню і допомагають тримати в нормі вагу. Клітковина в них зберігає тривалий ефект насичення. У той же час дослідники виявили, що регулярне споживання багатих клітковиною і з низьким глікемічним індексом фруктів, особливо яблук, пов'язано з меншою часткою збільшення ваги з часом.
Чи є сенс у оксолінової мазі: відповідь доктора Комаровського
Щоб яблука були максимально корисними, їх треба їсти в свіжому вигляді, ретельно мити, але краще не чистити. Саме в шкірці багато клітковини і поліфенолів. Разом з тим не варто боятися пестицидів — на яблуках вже не самі пестициди, а їх залишки, тому що пестициди швидко руйнуються на сонці. Цього достатньо, щоб зменшити їх кількість.
Дивись далі інтерв'ю, в якому дієтолог Світлана Фус розповідає про правильне харчування:
Нагадаємо, раніше доктор Комаровський різко висловився в сторону Уляни Супрун.
Більше цікавих матеріалів і свіжих новин шукай на сайті clutch.ua
