Помогаем тебе с организацией временного пространства. Мы взяли ответственность за твой план обязательных действий. С тебя – честность (по отношению к себе), заинтересованность, и бесстрашие.
Каждую неделю мы будем предлагать тебе стоящие книги, фильмы, подкасты или передачи. Мы обязательно будем объяснять тебе свой выбор. А еще, мы будем постоянно искать для тебя новые занятия – чтобы ты могла попробовать все, и найти свое.
Массаж лица. Зачем? Для сияющей и упругой кожи. У нас для тебя даже несколько видеоуроков.
Слушать Моцарта. Почему? Музыка Моцарта мобилизует все природные способности мозга. Так обещают ученые. Надо пробовать.
Решили мы это не на пустом месте, а из многочисленных независимых исследований ученых, медиков и психологов всего мира. Музыку Моцарта сравнивали с произведениями других композиторов, но таки доказали, что именно он оказывает на людей самое сильное оздоровительное воздействие.
Рассказывают даже, что музыка Моцарта способна творить просто невероятные вещи, исцеляя людей от огромного количества самых разных недугов.
Как так происходит? В 1993 г. невролог Франк Роше из Висконсина (США) первым в мире обнаружил весьма необычное влияние музыки Моцарта на физиологию людей. Его исследования показали исключительно положительное влияние на работу головного мозга человека музыки Моцарта. Но ученые спорят до сих пор, является ли это следствием просто хорошего настроения, которое создает гармоничная классическая музыка, или это результат более глубоких физиологических процессов, как-то связанных с особенностями музыки Вольфганга Амадея Моцарта.
Американские ученые из Лос-Анджелесского отделения Калифорнийского университета решили просканировать головной мозг с помощью магнитного резонатора (MRI), чтобы проследить картину активности тех участков мозга пациента, которые реагируют на прослушивание музыки Моцарта, Бетховена и поп-музыки 30-х гг. ХХ в. В итоге все виды музыки активизировали тот участок коры головного мозга, который воспринимает колебания воздуха, вызываемые звуковыми волнами (слуховой центр), и иногда возбуждали отделы мозга, связанные с эмоциями.
Но только музыка Моцарта активизировала практически ВСЕ участки коры головного мозга (в т.ч. и те, которые участвуют в моторной координации, в пространственном мышлении, в зрительном процессе и в высших процессах сознания). Визуально это выглядит так: кора головного мозга человека, слушающего музыку Моцарта, буквально начинает «светиться».
Фильмы
Заплати другому
Старый, рекомендованный во всех списках must-see, и действительно этого заслуживающий фильм. Нужно смотреть и пересматривать. Чтобы не забывать о своей важности в этом мире, о своих возможностях в этом мире, и о том, как все мы в нем связаны.
К чуду
И немного фильмов Терренса Малика. Это не тот фильм, который можно включить «на фончике». Фончика ты не получишь – в фильме практически нет диалогов. Главное в фильмах Терренса Малика – это видеоряд. Нужно видеть каждый миллиметр кадра (в идеальном цвете), каждую эмоцию на лице актеров, каждый лучик солнца на их коже.
Древо жизни
Фильм того же Терренса Малика. Да, его работы специфичны, поэтому зрители гарантированно делятся на два лагеря – между ни остается никто. Если ты оказалась в числе почитателей творчества Малика – смело пересматривай все его картины. А в этом играет Бред Питт.
Книги
Трейси Шевалье «Женщина с жемчужной сережкой»
Для легкого осеннего чтения за чашечкой теплого любимого напитка. Этот американский роман писательница создала, вдохновившись одноименной картиной голландского художника Яна Вермеера. А роман, в свою очередь, вдохновил Питера Веббера на создание фильма, где в главной роли – Скарлетт Йоханссон.
Диана Сеттерфилд «Тринадцатая сказка»
Туда же, к осенним вечерам. Загадочно и интригующе. «Тринадцатая сказка» дает полное ощущение присутствия, создает атмосферу, обставляет вокруг тебя нужный реквизит, как только ты открываешь книгу.
Музыка
James Blake – I Need A Forest Fire (ft. Bon Iver)
Jimmy Scott – Heaven
The National – Guilty Party
Matthew E. White – Take Care My Baby
Спорт
Лучшее время, чтобы начать бегать – именно сегодня. Тебе не придется умирать от 40-градусной жары, возвращаться домой с обгоревшим лицом, и ненавидеть все это действие. На улице – самая лучшая погода. Легкая прохлада, утренний туман, листья падают под ноги (в лесу это можно даже слышать) – в общем поверь, это страшно красиво, медитационно, вдохновляюще и крайне полезно.
Рецепт
Запеканка с зеленым луком, шпинатом и розмарином
Ингредиенты:
Творог – 400 гр.
Сметана – 100 гр.
Яйца – 3 шт.
Манная крупа – 3 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Лук батун – 200 гр.
Шпинат – 200 гр.
Розмарин – веточка
Мускатный орех – щеп.
Масло олив. – 2 ст. л.
Семечки подсолнечника – 2 ст. л.
Льняное семя – 1 ст. л.
Как приготовить: лук (или его стрелки) и шпинат крупно порезать и потушить на оливковом масле, слегка подсолив, до уменьшения объема (5-7 минут). Добавить мелко нарубленный свежий розмарин и мускатный орех (желательно смолоть непосредственно перед употреблением).
Творог, яйца, сметану, манную крупу и соль смешать и взбить блендером до гладкой текстуры. Смешать тесто с зеленью, вылить в форму, посыпать подсолнечными и льняными семечками.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистой корочки (25-30 минут).
по желанию: орехи и кусочки шоколада для украшения
Как приготовить: разогрей духовку до 180 градусов, слегка смажь форму кокосовым маслом. Взбей яйца или, если вы используете лен, залейте семена водой и оставьте на 5 минут.
В большой миске смешай жидкое кокосовое масло, кокосовый сахар, кленовый сироп и ванильный экстракт. Тщательно взбей.
Добавь яйца или семена льна, еще раз взбей. Затем положи разрыхлитель, морскую соль, порошок какао и перемешай. Добавь миндальную муку, по желанию – орехи или кусочки шоколада, тщательно перемешай.
Тесто должно получиться не жидким, но и не густым. Вылей тесто в форму, ровно распредели. Выпекай 17-25 минут, в зависимости от духовки. Брауни должен оставаться влажным в центре, но не жидким. Достань из духовки и дайте остыть.
