Кропива не саме зле рослина в світі. Адже вона наділена багатьма цілющими властивостями. Це унікальне і дуже корисне рослини, яке робить наше життя «смачніше» і корисніше!
Кропива містить надзвичайно багато вітамінів А, В, С, Е, К, а також мікро - і макроелементів: залізо, магній, мідь, кальцій, кремній. Вона широко застосовується як в нетрадиційній, так і в традиційній медицині, і навіть в прийомі їжі.
Кропива та медицина
Дивно, але всі частини рослини корисні: листя, стебла, і навіть коріння!
Кропива добре впливає на здоров'я людей, які страждають астенією, гіпотонією або недокрів'ям. Також рослина сприяє нормалізації обміну речовин і заспокоєнню нервової системи, а ще очищає шкіру.
Її використовують для лікування туберкульозу, при порушенні обміну речовин, у боротьбі з хвороб печінки і нирок. Кропива здатна підвищувати гемоглобін крові, і швидкість її згортання.
Також кропив'яної чай сприяє збільшенню молока у годуючої матері, у якої її дефіцит.
Відвар кропиви обов'язково додають у ванну для купання немовлят. Так як він очищає і заспокоює шкіру дитини (після згоди лікаря).
Як приймати?
В будь-якій аптеці ви можете придбати сухі листя і коріння рослини. Листя заварюють на водяній бані. На півлітра рідини додають 1-5 столових ложок сухої подрібненої кропиви. Такий відвар можна вживати або ж змочувати рани.
Кропива і кулінарія
У період дефіциту вітамінів, кропива наділяє організм корисними речовинами, енергією, і покращує імунітет.
З листя кропиви готують супи, салати, соуси, різні начинки для випічки.
Дуже корисний салат з кропиви і волоським горіхом
Інгредієнти:
- молодий кропиви 100 г
- волоських горіхів 10-15 г
- зелені петрушки 10 г
- зеленого цибулі, 15 г
- оцту 1 ч. ложка
Приготування:
1. Листя кропиви опустіть в киплячу воду на 5 хвилин.
2. Відкиньте на друшляк. Поріжте і покладіть в салатницю.
3. Волоські горіхи подрібніть і розведіть 2 ложками відвару кропиви. Додайте оцет, перемішайте і отриманою сумішшю заправте кропиву в салатниці.
4. Салат посипте дрібно нарізаною зеленню.
