Ресторанная еда хуже фастфуда: об этом заявили ученые

Совсем недавно, в Европейском журнале клинического питания были опубликованы результаты исследований научных специалистов из института Иллинойса.

Согласно им фастфуд может быть даже чуть более полезным чем ресторанная еда

Чтобы сделать такое заключение, исследователям пришлось очень детально изучить медкарты более чем 18 тысяч взрослых американцев, участвующих в Национальной программе проверки здоровья и питания. Сюда входили пациенты, наблюдавшиеся в период с 2003 по 2010 год.

Вчені розповіли, носії якої групи крові мають підвищений ризик захворіти на рак легенів

В конечном итоге, ученые пришли к выводу, что, питаясь в ресторанах с полным обслуживанием или заведениях фастфуда, мы получаем почти 200 лишних калорий в день. Вполне возможно, что это происходит из-за того, что гости ресторанов могут последовать уговорам обученных для этого официантов и заказать больше еды, чем можно было. А вот посетителям заведений с быстрым питанием такой «роскоши» не видать — вряд ли кассир станет уговаривать тебя заказать дополнительную порцию картошки фри.

Замовляючи що-небудь у ресторані, прислухайся до себе, а не до офіціанта

Конечно, приготовленная из хороших продуктов ресторанная еда богата высоким количеством витаминов и минералов, что и отличает ее от фастфуда или обычной домашней еды. Но, оказалось, что в ней содержится больше холестерина и натрия, чем в блюдах быстрого питания.

«Люди, которые питаются в ресторанах полного обслуживания, потребляют значительно больше холестерина, чем те, что питаются дома. Эти лишние 58 миллиграммов холестерина в день составляют 20 процентов от максимальной рекомендуемой ежедневной нормы в 300 калорий», — сообщает Руопенг Анг, один из авторов исследования.

Выяснилось, что употребляя фастфуд, мы превышаем ежедневную норму натрия на 300 мг, а питаясь ресторанной едой – на целых 412 мг.

Источник

А мы напомним, что в преддверии к Новому году написали для наших читательниц материал, в котором рассказали о том, как похудеть быстро и без вреда для здоровья. В нем мы собрали все способы: правильное питание, советы по диетам, эффективные упражнения и массаж. Все, что тебе надо знать — читай здесь.

Больше полезной и интересной информации ищи на сайте clutch.ua