Період з вересня по грудень – зоряний час ягоди хурми. Вибирати її потрібно ретельно, слідкуючи за тим, щоб на ній не було ніяких ямочок, плям і тріщин. Чим м'якше плід, тим він солодший. Якщо ти придбала дуже м'яку хурму, її варто з'їсти в той же день, а якщо тверду, то дай їй трохи полежати. Що відбувається з нашим тілом, коли ми їмо хурму?
Зміцнюється імунітет
Хурма – відмінний противірусний продукт. А все тому, що в її складі присутня величезна кількість вітаміну С, бета-каротину і калію. До речі, минулого року вчені Каліфорнійського університету визнали склад цієї ягоди кращим для вироблення нових імунних клітин.
Сповільнюється процес старіння шкіри
Цей фрукт, як жоден інший, багатий на антиоксиданти, які просто необхідні в боротьбі за продовження молодості шкіри. Саме кахетіни у складі хурми надають їй терпкий смак, а шкірі – молодість. Варто зазначити, що найбільша концентрація цієї речовини знаходиться в шкірці.
Забудем о старости: продукты с эффектом anti-age
Прискорюється метаболізм
Однією з головних причин хорошого метаболізму – наявність в організмі харчових волокон. Хурма з цим справляється на відмінно. Тільки уяви, на 100 г цього продукту доводиться близько 3,6 г харчових волокон або близько 10% добової норми для людини. Але варто пам'ятати, що хурма далеко не дієтичний продукт, тому зловживати нею не варто.
