«Любимым местом отдыха на природе для меня было и есть Киевское море – в Вышгороде, в 20 километрах от Киева. Там очень уютно – вода, сосны… Раньше мы часто туда ездили семьей и с друзьями. Брали с собой нашего йоркширского терьера Лави, которая думает, что она – волкодав. Я бросал в багажник маленький мангал, одеяло для сидения… По дороге покупали мясо и овощи», — рассказал Александр.
Далее ведущий телепроекта с удовольствием раскрывает секрет приготовления своего фирменного стейка:
«Я не сторонник шашлыков и маринадов. Больше люблю стейки на решетке. Для этого беру только выдержанную говядину. Не приправляю ее ничем, просто кладу мясо на решетку и поджариваю по две минуты с обеих сторон. Лично я предпочитаю стейки с кровью. После жарки – солю, перчу и смазываю мясо растопленным сливочным маслом.
Также на решетке можно приготовить овощи. Обычно беру кабачки, просто режу их слайсами и смазываю оливковым маслом. Вообще не заморачиваюсь над помидорами. Покупаю маленькие и кладу их на решетку. Только кожа начнет отходить – томаты готовы. Так же готовлю и баклажаны. Они должны выпустить воздух, только тогда их можно снимать с огня. Для вкуса рекомендую смазать середину сливочным маслом. Вот вам и полноценный обед на природе – стейки и овощи-гриль. Надеюсь, что в выходные все же сможем вырваться на Киевское море».
