Иногда хочется суши… но без всей этой истории с ковриками, скручиванием и «почему оно разваливается». И вот тут на сцену выходят ленивые суши — аккуратные, сочные, с идеальным балансом вкусов. Плюс выглядят так, будто ты старалась (а ты — нет, и это прекрасно).
Ингредиенты:
- Рис для суши - 200 гр. (готовый)
- Слабосолёная семга - 150 гр.
- Нори - 1 лист
- Сливочный/филадельфия/творожный сыр - 3 ст.л.
- Соевый соус (для подачи)
Приготовление:
Начинаем с базы — риса. Его готовим так, как указано на упаковке, а для более насыщенного вкуса можно добавить немного рисового уксуса — примерно столовую ложку. Но если его нет, никто не будет драматизировать — всё равно получится вкусно.
Дальше добавляем к рису нарезанный на мелкие кусочки лист нори и аккуратно перемешиваем — так у блюда появляется тот самый "суши-аромат", который невозможно перепутать.
Теперь самое интересное. Берём форму — идеально подойдёт форма для льда, особенно если она полукруглая, но вообще подойдёт любая небольшая. На дно выкладываем ломтики семги, сверху добавляем сливочный сыр, а затем плотно утрамбовываем рис. Не бойся прижимать — рис для суши отлично держит форму.
Переворачиваем, аккуратно достаём — и вот они, маленькие идеальные кусочки счастья.
Подавай с соевым соусом, включай что-то лёгкое на фоне, открывай просекко — и вечер уже удался. И да, будь готова: рецепт у тебя всё-таки спросят.
