«Это был карамельный, сливочный соус от которого просто нельзя было оторваться. Тогда и родилась первая, классическая сливочная «Irish Cream Caramel». Но мы на этом не остановились! Мы загорелись идеей найти уникальные комбинации. А что еще творческим людям нужно для старта? Только неудержимое желание воплотить в жизнь авторскую задумку. Был пройден нелегкий, но очень увлекательный путь к созданию уникальных вкусов каждой карамельки.

Все вкусы Жидкой Карамели – это результат кулинарного творчества. Мы понимали, что должна быть десертная часть линейки и новаторская. Больше никаких ограничений – только полет фантазии. Идеи черпались из разных кухонь мира, сочетания любимых продуктов и проработки смелых решений. В процессе создания вкусов были сложности с консистенцией, строками хранения и труднодоступностью некоторых ингредиентов. Были десятки проработок, но все получилось.

Так и появились 10 абсолютно разных вкусов! 4 десертных и 6 авторских, что станут идеальным дополнением к разным продуктам (сыру, мясу, рыбе, как заправка в салат и т.д.)».

Популярные статьи сейчас

"Огромный сынище!" Сын Потапа и Ирины Горовой впечатлил повзрослевшим видом

Стала мамой с того света: у Юлии Началовой родился сын

"Я готова стать мамой": 45-летняя Наталя Могилевская рассказала об усыновлении

Смех да и только: 15 котов-артистов, которые решили уснуть в самых неожиданных местах

Показать еще

«В производстве для нас важна точность. Карамель очень «прихотливая» – в приготовлении не любит спешки, и требует внимательности от повара. Тайминг каждого процесса должен быть выдержан, температура приготовления под постоянным контролем. Иначе внештатной генеральной мойки не миновать.

За некоторыми ингредиентами мы устраиваем квест по столичным рынкам. Например, можжевельник для Apple&Rosemary Caramel мы берем килограммами, так как он не частый гость на прилавках со специями. Лаванду для Lavender&Wine Caramel мы тщательно отбираем – нам всегда нужна самая ароматная. А история о поиске поставщиков сыра Parmesan для Сheese Caramel заслуживает отдельной статьи.

Мы стараемся во всем поддерживать уникальность. Полюбите карамель, как полюбили ее мы».

Заказать свой новый любимый десерт можешь здесь и сейчас.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.

  4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

  5. Эндокринолог о проблемах с щитовидкой, анализах для профилактики и гормонах настроения. Необходимо знать всем!