Харчуватися правильно – зовсім не означає жити на вівсянці і пісної курячої грудки, це означає, насичувати організм тією їжею, яка принесе йому користь.
Можливо, ви колись намагалися розібратися з правильним харчуванням, але заплуталися серед білків, жирів, простих і складних вуглеводів, вітамінів, макро - і мікроелементів і вирішили, що це занадто складна тема. Вона, дійсно, непроста, але зовсім не обов'язково запам'ятовувати всі деталі. Достатньо взяти на озброєння базові основи правильного харчування, а складні і приватні випадки вивчати і застосовувати по ходу справи.
- Основа вашого білкового раціону: риба, м'ясо, бобові, кисломолочні продукти і яйця.
- Жири корисно «добувати» з горіхів, рослинного масла, оливок.
- «Повільні» вуглеводи, які дають енергію, беріть з круп, нуту і макаронних виробів з твердих сортів пшениці.
- Вітамінами забезпечать овочі, фрукти, ягоди.
- Корисні солодощі: мед, сухофрукти, зефір, желе і пастила на основі агар-агару.
Ще кілька ключових тез. Дуже важливо щодня є рослинні продукти, в ідеалі, вони повинні бути в кожному прийомі їжі. Кращі друзі м'яса і риби – некрохмалисті овочі. Тушкувати і запікати корисніше, ніж смажити.
Дробове харчування
Багато хто чув, що треба їсти потроху, але часто, щоб «розігнати» метаболізм. Спробуйте – так ви не будете ні переїдати, не відчувати почуття голоду!
Перекуси? Легко!
Що б не казала в дитинстві бабуся, перекушувати – можна. Підготуйте легкі фрукти, натуральні (несолодкі) йогурти, горіхи.
Пити чи не пити?
Одні дієтологи наполягають: 2-3 літри води щодня – наше все. Інші стверджують, що пити потрібно тільки тоді, коли хочеться. Компромісне рішення – завжди тримати на увазі пляшку з водою.
Остання сходинка
Корисно розраховувати цінність свого раціону по системам КБЖУ (баланс «калорії/білки/жири/вуглеводи»). Їх легко знайти в Мережі у вигляді таблиць або скачати спеціальні програми для смартфона. Якщо зараз це здається занадто клопіткою, поки не думайте про таблицях, поверніться до цього питання пізніше.
Правда, не так вже складно? Серед «правильної» їжі – безліч солодощів, тому люди, які обирають здорове харчування, не тільки не відчувають тяжкості в шлунку і гніту зайвих кілограмів, але і виглядають молодшими за своїх однолітків, а ще більш енергійні і життєрадісні.
