Рецептом національної Подільської страви поділився місцевий житель Дмитро-історик за фахом та Кухар за покликанням. За його словами, ця страва відома на Поділлі вже тисячу років. Рецепт придумали, тому що раніше в році було 200 пісних днів, тому рибна ковбаса була замінником буденної страви.
Інгредієнт:
- Філе жирної риби-700 гр.
- Кишка свиняча ( важливо, щоб не була тонкою) - 1 м.
- Вершки-50 мл.
- Молоко-500 мл.
- Цибулина - 1 шт.
- Олія соняшникова-20 мл.
- Сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування
Для приготування рибної домашньої ковбаси в сюжеті взяли білий амур. Рибу треба очистити від шкіри і кісток, нарізати дрібними кубиками. Цибулину дрібно нарізати і обсмажувати на сковороді до появи золотистої скоринки. Потім філе риби слід змішати з цибулею. Все змішати, поступово вливаючи вершки, до появи однорідної клейкої субстанції. Додати до фаршу на свій смак перець і сіль.
Начинити ковбаски приготованим фаршем, покласти їх в каструлю з теплим молоком і тримати 10 - 15 хвилин. Потім зробити кілька проколів в кишці зубочисткою або виделкою. Сковороду змастити маслом і обсмажувати до готовності протягом 15 хвилин.
Приємного апетиту!
Дивись відео по темі:
Також читай про те, що турецький актор Халіт Ергенч знайшов популярність ще до виходу в світ серіалу "Величне століття". Однак в країнах СНД актор став відомим саме завдяки ролі султана Сулеймана. Зараз Халіту 50 років. Він одружений на актрисі Бергюзар Корель, яка в 2010 році народила йому сина Алі. А як він виглядає через 10 років-дивись по посилання.
Через кілька років після серіалу про Роксолана був знятий серіал, що оповідає про не менш цікавою і трагічної життя султанші Кесем. Владна красуня Кесем відразу ж підкорила серця глядачів. А як вона виглядала насправді? Дивись реальний портрет султанші в матеріал.
Також читай про те, що турецький актор Енгін Озтюрк зіграв роль спадкоємця престолу Селіма в 28-річному віці. Після виходу в світ серіалу" Величне століття " у хлопця з'явилися тисячі прихильниць по всьому світу, адже впевнене, мужнє обличчя Енгіна не могло залишити байдужим дівочі серця. Але, в порівнянні з реальним героєм, актор виглядає набагато симпатичніше. Подивитися фото турецького красеня можна, перейшовши по посилання.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
