Цього тижня ведуча програми «Ревізор» (Новий канал) Юлія Панкова перевірила кухню шкільної їдальні. До речі, саме у цій гімназії навчався шостий Президент України. Цікаво, в яких умовах він харчувався? Ведуча готова поділитися враженнями від ревізії.
– Попри старий радянський ремонт, кухня виглядала чистою та охайною, – розповідає Юля. – На холодильниках висіли пам’ятки для кухарів про правильне зберігання продуктів. На полицях холодильника – порядок. Кухарі дотримуються правил товарного сусідства.
Проте не все так ідеально, як здавалось на перший погляд.
– Робочі поверхні вироблені з алюмінію, – розповідає Юля. – Якщо частинки потраплять у їжу школяра – це може стати загрозою його здоров’я. Алюміній накопичується в кістковій тканині, печінці та тканинах мозку. Може призвести до ламкості кісток, неврологічних порушень, а також вплинути на мову та пам'ять.
Посуд, у якому готуються страви, не професійний, а емальований і надщерблений. Може теж вплинути на здоров’я дітей.
– Я скуштувала страви у цій їдальні, – розповідає Юля. – Борщ був зварений не на бульйоні і без м’яса. Печінка була солодкуватою, а картопля пюре – правильної консистенції. Словом, усі страви дуже смачні. За усі блюда я заплатила близько 15 гривень.
На жаль, на кухні Юля зустріла непроханого гостя – таргана. А ще дівчина виявила, що кухар доторкається брудними руками до готових страв.
Після усього побаченого «Ревізор» не дав відзнаку шкільній їдальні.
Вмикайте щопонеділка о 19:00 програму «Ревізор» на Новому каналі
